Bierproeverij
op locatie
Geen presentatie waar de groep naar zit te luisteren, maar proeven met opdrachten eraan vast. Wij nemen het bier, de glazen en de begeleiding mee.
Wat maakt dit meer dan alleen proeven?
Een bierproeverij zakt in zodra het een monoloog wordt. Iemand vertelt over gist en hop, de groep knikt, en na het derde glas praat de helft over iets anders. Dat ligt niet aan de belangstelling, maar aan de vorm: er valt niets te doen behalve luisteren en slikken.
Wij hangen er daarom opdrachten aan. Teams schrijven op wat ze denken te proeven, gokken het type, en krijgen punten. Daardoor overleggen mensen met elkaar in plaats van dat ze naar voren kijken, en heeft ook degene die niets van bier weet iets te zeggen.
- Zes tot acht soorten, opgebouwd van licht naar zwaar
- Proefformulieren en een scorelijst per team
- Alcoholvrije varianten voor wie die liever proeft
- Begeleiding die het tempo bewaakt
Vier rondes, van tastend naar fanatiek
Blind proeven
Teams krijgen ongelabelde glazen en moeten het type bepalen. Niemand weet iets zeker, dus ook wie er verstand van heeft moet overleggen.
Herkennen op geur
Aparte geurtjes zonder het bier erbij. Dit is de ronde waarin het meest gelachen wordt, omdat gokken hier net zo goed werkt als kennen.
Schatten en inzetten
Teams schatten het alcoholpercentage of het land van herkomst en zetten punten in op hun antwoord. Daardoor blijft de stand tot het eind open.
De combinatieproef
Bier naast een hapje, en de vraag welke combinatie klopt. Werkt goed als brug naar het eten dat erna komt.
Voor wie werkt een bierproeverij het best?
Een bierproeverij past het beste bij een groep die de avond zittend begint. Personeelsavonden, verenigingen, vriendengroepen en jubilea komen het vaakst langs. De ideale grootte ligt tussen de tien en veertig personen, omdat iedereen dan nog aan een tafel past waar overlegd kan worden.
Boven de veertig splitsen we op in meer teams en zetten we een tweede begeleider in, anders duurt het uitdelen langer dan het proeven. Onder de tien wordt het juist informeler, en dan laten we de scorelijst vaak los.
Een compacte proeverij begint bij €195.
Zoek je iets dat rustiger van tempo is en langer aan tafel duurt? Bekijk dan de wijnproeverij. Wil je juist een tweede onderdeel met vaart erin, dan sluit een pubquiz er goed op aan.
Veelgestelde vragen
Moet iedereen bier lusten om mee te kunnen doen?
Meedoen kan ook zonder bier te drinken. De opdrachten draaien om ruiken, herkennen en beredeneren, en dat kan iedereen aan tafel. Wij zetten alcoholvrije varianten klaar voor wie die liever proeft, en die tellen in de scores gewoon mee.
Wat hebben jullie nodig aan ruimte en spullen?
Een bierproeverij vraagt tafels waar teams aan kunnen zitten, een kraan of aanvoer van water in de buurt en een stopcontact. Glazen, proefformulieren, het bier en de begeleiding nemen wij mee. Een zaal, kantine of ruime vergaderruimte volstaat.
Hoe lang duurt een bierproeverij?
Reken op anderhalf tot twee uur voor de proeverij zelf. Korter kan als het een onderdeel is van een langere avond, bijvoorbeeld een blok van drie kwartier voor het eten. Langer werkt zelden, omdat het proeven na een stuk of zes soorten minder scherp wordt.
Kunnen jullie dit combineren met een quiz?
Een proeverij en een quiz werken goed achter elkaar op dezelfde avond. De proeverij is het rustige eerste deel waarin mensen aan tafel op gang komen, de quiz erna zet er tempo op. Wij stemmen de lengte van beide af zodat de avond niet uitloopt.
Een proeverij waarin de groep meedoet
Vertel ons de datum, de groepsgrootte en de ruimte die jullie hebben, dan sturen we een voorstel.